烘成的柿饼标准是，内外软硬一致，果肉富于弹性，失水率65%-70% 。前期炉温不能过高，否则酒精脱氢酶的活动受到抑制，可溶性单宁不沉淀，烤成的柿饼仍有涩味;后期温度也不能太高，太高时柿饼出现“硬壳”。烘烤全过程中，温度不得低于30℃，否则容易长霉或发酵 ;也不能超过70℃，否则柿果蒸熟，呈黄褐色，果面渗出胶状物，风味不佳。
全自动智能化金银花空气能烘干房应用领域：我公司全自动智能化空气能烘干机主要用于：农副产品，提高其经济价值，增加出口创汇。果蔬、果脯、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、枸杞、烘干蔬菜类（辣椒等）、食用菌类（香菇、蘑菇、木耳等）、中药材类（金银花、枸杞、人参、八角等）、海产品类（鱼、虾、鱿鱼、海带等）、鲜果类（大枣、荔枝、桂圆、核桃等）、干果等的烘干。公司机组能效比高，安全稳定。实现一机多用，提高烘干机的利用率。湿气重如何排湿？具有除湿能力的除湿机，无疑是烘干房去除湿气的很棒方法，还可实现对室内湿度的控制；不过，一般的烘干房内温度都要加到40℃，湿米粉烘干房，甚至是50℃以上；因此，这就需要使用烘干房专门用高温除湿机，长沙米粉烘干房，才能正常的对烘干房进行除湿，可以大大加快烘干时间，从而有效的提高了烘干房的利用率和烘干的质量！
前处理：剪除菇根，留菇柄长1~2厘米。先分拣出花菇、厚菇、薄菇，然后按品种与大小不同分装于盘中，在阳光下曝晒2~3小时，以去除部分水分。装盘时应使菌盖朝上，菌柄朝下，摆匀放正，不可重叠积压，以防伤菇而影响质量。香菇采收后 6小时以内必须烘烤，如果有冷藏条件，保存时间可适当延长。
烘干：香菇装盘后放在烤架上，送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放在上层，小而薄及含水量低的放在下层。一般摆放8~10层。若摆放过多，则易使上层、中层、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30 厘米。烘干室温度升到35℃时，方可将香菇入室烘干。室内近窗处应挂2个湿球温度计。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常1 小时增温1~3℃，高温度应控制在80~85℃。一般要求35~40℃下烘烤 6小时→40~60℃下烘烤8~10小时→60 ℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，势必会造成组织失水太快，易使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，米粉烘干房视频，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。
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